In cele de mai jos va prezentam retetele care stau la baza prepararii torturilor noastre
Tort diet - 9,5 lei/portie (12 portii)
Blat: alune de padure, nuci caju, nuca de cocos, ciocolata neagra, cacao, lapte. Crema roz cu iaurt grecesc, banane, ulei de cocos, oua, smochine, fructe de padure si capsuni. Crema alba, contine unt, crema de branza si smochine.
Tort de profiterol - 100 lei/Kg
Blat cu cacao Creme: sarlota cu caramel din ciocolata belgiana. Coji ecler rotunde umplute cu mousse de ciocolata alba si frisca. Glazura din ciocolata belgiana, caramel cu esenta de rom si migdale.
Tort Monaco cu fructe de padure 95 lei/Kg
Blat format din piscoturi de sampanie. Crema sarlota de ciocolata alba si fructe de padure. Decor jeleu din fructe de padure.
Tort Monaco cu piersici 95 lei/Kg
Blat format din piscot de sampanie. Crema sarlota de ciocolata alba si neagra belgiana. Decor piersici din compot.
Tort Alexandra - 95 lei/Kg
Blat negru cu multa cacao. Creme: sarlota cu ness; ganaj de cocolata neagra cu visine putin alcoolizate. Glasat in ciocolata cu lapte, cu ornamente de ciocolata neagra si auriu.
Tort Berlin - 95 lei/Kg
Blat: doua blaturi cacao, un blat alb, insiropate cu aroma de portocala. Crema de ciocolata alba cu nuca si krantz, ganaj de ciocolata neagra cu visine. ornamente de ciocolata, martipan si macarons.
Tort de pricomida - 100 lei/Kg
Blat de pricomida. Crema: sarlota de vanilie cu coaja de lamaie, sarlota de cacao cu piersici din compot. Glazura de ciocolata alba cu ornamente de ciocolata neagra si alba.
Tort diplomat - 63 lei/Kg
Blat alb simplu. Crema: sarlota cu portocala. Decoratiuni: fructe de padure (capsuni, kivi, ananas) si piersici din compot, toate trase in film de gelatina pura.
Tort regal - 100 lei/Kg
Blat cu multa cacao. Crema: ganaj cu visine intens alcoolizate in lichior de visine. Crema whiskey si lichior de visine. Glasat in ciocolata neagra cu decoratiuni de ciocolata alba.
Tort vis vienez - 100 lei/Kg
Blat de pricomida. Crema de vanilie, frisca si nuca Glazura de ciocolata neagra cu ornamente albe si aurii.
Tort bezea New York - 100 lei/Kg
Blat de bezea, crema ganaj de ciocolata. Sarlota cu ness, glazura de ciocolata ornata cu ness.
Tort trei ciocolate - 100 lei/Kg
Blat de cacao si crema trei straturi de mousse din ciocolata belgiana. Ciocolata belgiana alba, neagra si cacao cu lapte.
Tort de post - 100 lei/Kg
Blat de cacao fara ou si fara lapte. Crema de vanilie cu lapte de soia belgian cu aroma de vanilie (fara ou). Margarina si glazura din ciocolata belgiana.
Blat: faina fara gluten, morcov, oua, lapte de soia, iaurt, nuca, ulei, stafide, scortisoara, bicarbonat. Crema: mascarpone, mango, esenta de migdale.
Tort cu cafea si bezea italina - 95 lei/Kg
Blat: ou, faina, zahar, ulei, bicarbonat. Crema: mascarpone, ciocolata alba belgiana, ciocolata caramel, zahar, frisca, ness. Sirop: cafea, zahar, rom si esenta de rom Bezea: ou si zahar.
Tort red velvet - 100 lei/Kg
Blat: Ou, zahar, faina, ulei, bicarbonat, colorant alimentar Wilton. Sirop: apa, zahar si pasta din floare de soc. Crema: mascarpone, zahar, frisca, esenta de lamaie. La interior: jeleu de capsuni, dulceata de afine si fructe de padure congelate.
Valori Nutritionale
Produsele cofetariei NU sunt recomandate persoanelor cu alergii alimentare.
Laboratorul nostru lucreaza cu materii prime care pot contine urmatorii alergeni : ou, gluten , lactoza , soia , fructe in coaja ( nuca, arahide,migdale).
Adresa:
Pitesti: B-dul Republicii Nr. 100 (langa Eden)
Pitesti: strada Exercitiu, vis-a-vis de fostul Restaurant Carpati.
Pitesti - Gavana, strada Alunului, Nr 2. Bl. AYS
Curtea de Arges - B-dul Basarabilor Nr. 42, Bl. M 42, parter.
